E-Paper: Maximale Sicherheit bei der Produktion von Fertiggerichten

08.06.2018

Linieneffizienz und Produktivität

Der Markt für individuell produzierte und gesundheitsorientierte Fertiggerichte zeigt ein ungebrochenes Wachstum. Dieses Wachstum führt zu einer Zunahme in der Vielfalt der Produktverpackungen für Fertiggerichte und erfordert hohe Flexibilität bei Produktwechseln in den Produktionslinien. Allein die EU verzeichnet jährlich über 2500 Rückrufaktionen im Zusammenhang mit Lebensmitteln – dahinter verbergen sich kostspielige Verfahren für die betroffenen Hersteller, die ihr Ansehen und das der betroffenen Produkte erheblich beeinträchtigen. Hersteller können sich dagegen schützen, indem sie sich speziell bei ihren dynamischen Produktionsverfahren für Produktinspektionslösungen von WIPOTEC-OCS entscheiden.

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