Inspection de produits de repas instantanés et d'épices

Les repas instantanés ont un temps de cuisson inférieur à cinq minutes et, contrairement aux plats préparés, ils nécessitent l'ajout d'eau pour la cuisson. Quelques exemples de repas instantanés sont les nouilles ramen, la nourriture pour bébé, les soupes condensées, le riz instantané et le gruau instantané. Les nouilles instantanées, telles que les nouilles ramen, sont vraiment un « aliment mondial » avec plus de 100 milliards de portions consommées en 20171. On s'attend à ce que les expéditions de nouilles instantanées dépassent 133 milliards de sachets d'ici 20232.

 

1 Source : World Instant Noodles Association (association mondiale des nouilles instantanées)
2 Source : MarketWatch.com

Pesée et inspection de produits par rayons X pour épices et repas instantanés

Inspection produit d'épices et de repas instantanés

Selon Mordor Intelligence, le marché mondial des épices et assaisonnements continuera à se développer à un taux de croissance annuel composé de 4,76% entre 2018 et 2023. Une grande partie de cette croissance vient de l'utilisation grandissante d'épices dans les plats préparés, les repas instantanés, les produits de boulangerie et de confiserie. Beaucoup de ces marchés s'appuient sur les épices et assaisonnements comme exhausteurs de goût. Plus de la moitié du marché mondial des épices est fait de sel, de substituts de sel et de poivre, tandis que les segments à la plus forte croissance sont associés à des épices ayant des bénéfices nutritionnels connus, tels que la cannelle, la muscade, le basilic et le curcuma.

Pouvoir garantir l'intégrité et la sécurité des épices et repas instantanés est la principale raison pour laquelle les producteurs alimentaires mettent en œuvre des solutions d'inspection de produits tels que des systèmes de pesage et des détecteurs de corps étrangers à rayons X pour aliments.

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Des systèmes de tri pondéral à grande vitesse assurent l'intégrité des épices et repas instantanés emballés

Lorsque des consommateurs achètent des repas instantanés ou un paquet d'épices ou d'assaisonnements, ils s'attendent à recevoir ce pour quoi ils paient en termes de qualité et de quantité. Les consommateurs s'attendent à ce que l'étiquette de l'emballage affiche un poids précis et que la quantité de produit dans l'emballage corresponde à son étiquette.

Dans certains pays, la précision du poids de l'emballage est strictement réglementée. Dans tous les pays, les fabricants cherchent toutefois à assurer la précision de l'étiquette de l'emballage dans le cadre de bonnes pratiques commerciales et pour fidéliser leur clientèle. Les fabricants de repas instantanés et les emballeurs d'épices et d'assaisonnements utilisent des systèmes pesage de précision pour garantir que chaque paquet présente exactement le poids net produit affiché.

WIPOTEC-OCS est un fournisseur bien connu de trieuses pondérales utilisées dans le pesage de précision des épices, assaisonnements et repas instantanés. Des producteurs alimentaires du monde entier font confiance à nos trieuses pondérales pour garantir la précision du poids de l'emballage et respecter toutes les exigences locales relatives à la précision de l'étiquetage du poids produit.

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La pesée des épices

Une inspection de produits par rayons X évite l'expédition de repas instantanés et d'épices contenant des corps étrangers

Inspection produit de repas instantanés

Les solutions d'inspection par rayons X sont utilisées pour éviter que des repas instantanés ou des paquets d'épices ou d'assaisonnements contenant des corps étrangers ne soient expédiés. La détection de corps étrangers par rayons X assure la santé et la sécurité des aliments en évitant qu'une contamination par des corps étrangers, tels qu'une pierre, une pièce de métal ou de plastique, etc., ne soit livrée aux consommateurs.

En plus de la détection des corps étrangers, l'inspection par rayons X d'épices, assaisonnements et repas instantanés peut être utilisée pour des vérifications de remplissage de l'emballage et pour s'assurer qu'aucun produit ne soit pris dans le scellement de l'emballage. Trouver un corps étranger dans un repas instantané peut être désastreux pour le consommateur. Cela peut également entraîner de graves blessures.

Le règlement classique d'une poursuite engagée à cause d'un corps étranger dans de la nourriture est supérieur à 100 000 dollars aux États-Unis et peut monter à plus de 10 000 000 dollars dans le cas d'une action de groupe.³ Les dommages causés à la marque d'un fabricant d'épices, d'assaisonnements ou de repas instantanés peuvent être tout aussi désastreux et coûteux. Le processus de rétablissement de l'image de marque est plus difficile à l'ère des réseaux sociaux et des informations en continu. Une inspection d'aliments à l'aide de solutions d'inspection par rayons X est un bon moyen pour une entreprise d'aliments pour prévenir ce désastre.

³ Source : LosAnglespersonalinjurylawyers.com

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Les trieuses pondérales sont disponibles avec un détecteur de métaux en option

Avantages des trieuses pondérales WIPOTEC-OCS :

  • La technologie des cellules de pesage CEF au cœur des systèmes WIPOTEC permet la détection rapide et précise du poids des emballages d'épices, boîtes d'assaisonnement et repas instantanés
  • La modularité des trieuses pondérales est conçue pour répondre à un large éventail d'exigences de pesage de précision
  • De la trieuse pondérale HC-A-IS conçue pour une grande variété de récipients circulaires d'épices et d'assaisonnements, en passant par les différents modèles de trieuses pondérales HC-M et HC-A pour les petits à grands emballages de repas instantanés, les trieuses pondérales WIPOTEC-OCS répondent parfaitement à vos besoins particuliers de systèmes de pesage (à l'échelle du gramme ou du milligramme)
  • Une IHM conviviale simplifie le démarrage et l'utilisation de la machine
  • Différentes options intégrant des détecteurs de métaux peuvent être optimisées pour vos besoins spécifiques de conditionnement d'épices et de production d'assaisonnements et de repas instantanés
  • Un large éventail de configurations de convoyeurs d'entrée et de sortie de produits, ainsi que d'options d'éjection de produits sont disponibles pour couvrir une grande variété de tailles d'emballages et de configurations
  • Des versions Wash Down hygiéniques de nos trieuses pondérales avec un indice de protection IP69K sont également disponibles

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Les systèmes d'inspection par rayons X détectent la présence de corps étrangers dans les épices et les repas instantanés

Avantages des scanners à rayons X WIPOTEC-OCS :

  • Le design modulaire permet une intégration aisée dans des lignes de production existantes et des démarrages plus rapides
  • Large gamme d'options produit et de configurations machine
  • Une technologie de détecteur de caméra haute résolution augmente les capacités de détection des corps étrangers
  • Un large éventail d'outils logiciels intégrés supporte une grande variété de tâches d'inspection de produits pour augmenter la sécurité des aliments et l'intégrité des emballages
  • Les outils logiciels peuvent être optimisés pour des contrôles qualité spécifiques de remplissage et de scellement des emballages

Machines combinées inspection par rayons X et trieuse pondérale :

  • L'unité combinée SC-W associe un scanner à rayons X avec une trieuse pondérale et convient particulièrement aux applications d'inspection produit de repas instantanés, d'épices et d'assaisonnements qui ne disposent que de peu de place

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