Inspection de produits du café et du thé : efficace, fiable, précise

En Europe centrale et du Nord, le café est la boisson préférée incontestée : Les Finlandais sont leaders avec 1 310 tasses par personne et par an, suivis par les Suédois, les Norvégiens, les Autrichiens et les Suisses. En revanche, les choses sont plus intéressantes pour le thé lorsqu'on regarde au-delà de l'Europe. Sur le plan mondial, la boisson chaude préférée n'est pas le café mais le thé. La consommation par personne la plus élevée n'est pas non plus enregistrée dans le pays d'origine qu'est la Chine, mais au Paraguay, en Uruguay, en Argentine et au Koweït, le pays où l'on consomme environ 1 200 tasses de thé par personne et par an.

Cela montre qu'il existe un marché avec d'énormes volumes de ventes pour ces deux boissons chaudes. Un marché en constante expansion. Rien que le café représente un chiffre d'affaires mondial annuel d'environ 80 milliards d'euros. Les pronostics prévoient une augmentation du volume du marché à 97 milliards d'euros d'ici 2023.

Webinar: Solutions d'inspection pour la production de café et thé

Dans notre webinaire gratuit vous apprendrez tout sur l'inspection de produits du café et du thé qui assure la qualité. Nous vous montrons les possibilités d'utilisation et les avantages économiques des trieuses pondérales et scanners à rayons X modulaires hautes performances. Le webinaire est tenu en anglais par nos experts et dure 20 minutes.

Intervenants:
Joachim Ott, Business Development Manager Product Inspection
Sascha Wenz: Product Manager Checkweighers

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Emballages de café et de thé

Normes et directives pour une qualité élevée des denrées alimentaires

Pour le café et le thé, la confiance du consommateur est déterminante. C'est pour cela qu'il convient de respecter des normes strictes pour la sécurité alimentaire. Par exemple la directive européenne des emballages, le concept HACCP (analyse des risques et points de contrôle critiques), l'IFS (International Food Standard), le BRC (Global Standard for Food Safety - norme globale de sécurité alimentaire - du British Retail Consortium), la FDA, la certification GFSI (Global Food Safety Initiative) et d'autres.

En tant que membre de l'European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) nous sommes particulièrement engagés et expérimentés dans le domaine de l'hygiène lors de la production et de l'emballage de denrées alimentaires. Nous vous conseillons volontiers pour toute question relative aux normes dans l'industrie alimentaire et à l'inspection des produits pour l'assurance qualité du café et du thé.

Tri pondéral, détection de corps étrangers dans le café et le thé, contrôle de manquant et de niveau de remplissage et bien plus encore : Chez nous, toutes les solutions proviennent d'une seule et unique source et vous pouvez être sûrs d'avoir fait le bon choix en ce qui concerne la protection des consommateurs, les directives d'emballages, les normes de contrôle, la protection de l'environnement, l'augmentation de l'efficacité et la protection de votre image.

Convenir d'un entretien

Défis lors de l'inspection de produits du café et du thé

  • En tant que fabricant, vous devez être sûr que la quantité de remplissage d'un produit aussi cher que le café soit exacte. Nos trieuses pondérales y veillent. Elles pèsent tous les types d'emballages avec précision et fiabilité, qu'ils s'agisse de capsules, de dosettes, de sticks ou de sachets. Vous évitez ainsi les surdosages et augmentez votre efficacité.
  • Tandis que le surdosage peut être un dommage économique, un sous-dosage entraîne une perte de réputation – ce qui est un défi tout aussi important. La réglementation des préemballages (FPVO) ne permet qu'une tolérance très faible par rapport au poids imprimé. C'est pourquoi nos trieuses pondérales ne sont pas seulement précises dans leur pesée, elles communiquent aussi avec la machine de remplissage. En cas de variation, la machine de remplissage reçoit l'information et adapte la quantité emballée en conséquence.
  • Lors de la détection de corps étrangers dans le café, les emballages debout et les récipients en verre peuvent être inspectés sans problèmes. Utilisez pour cela notre scanner à rayons X SC-S.
Tasse de café avec grains
  • La détection des corps étrangers est particulièrement importante pour le café. Si des pierres pénètrent dans le rouage du moulin à café d'une machine à café entièrement automatique, elles peuvent endommager cet appareil souvent onéreux. C'est très ennuyeux pour le consommateur. Mais les producteurs-transformateurs ne veulent pas non plus de corps étrangers dans le café. Vous vous en assurerez grâce à notre scanner à rayons X SC-B innovant et fiable, qui vérifie l'absence de corps étrangers dans les grains avant leur emballage
  • Les scanners à rayons X de la SC-serie vérifient efficacement les produits emballés, couchés ou debout, quant à la présence de corps étrangers et d'autres caractéristiques de qualité.
  • Pour que l'inspection de produits du café et du thé soit complète, il faut également vérifier les codes à barres, les textes tels que la DLUO et les ingrédients, ainsi que les étiquettes. Notre solution compacte est le scanner à rayons X à contrôle optique intégré SC-V.

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Avantages de nos trieuses pondérales lors de l'inspection de produits de café et de thé

  • Les cellules de pesage CEF de WIPOTEC permettent des cadences allant jusqu'à 650 unités/min
  • Une modularité orientée sur les besoins pour des applications sur mesure
  • Des résultats de remplissage précis pour réduire le TCO
  • Utilisation simple et conviviale
  • Conformité avec les BPF et design hygiénique

Si vous avez besoin d'une solution d'inspection aussi compacte que possible, nous pouvons également vous proposer des appareils combinés. Par exemple le modèle SC-W qui réunit notre trieuse pondérale haute précision et le scanner à rayons X modulaire. La trieuse pondérale HC-M-MDi offre de plus un détecteur de métaux intégré dans un encombrement très réduit. Pour le domaine des charges lourdes et de l'emballage secondaire, le modèle HC-M-SL est une excellente solution. Le mieux est que vous fassiez un tour sur notre site ou que vous demandiez conseil.

Vers nos trieuses pondérales

Avantages de nos scanners à rayons X lors de l'inspection de produits de café et de thé

  • Sa modularité permet le développement et l'intégration rapide et flexible de solutions
  • Large gamme standard, depuis le scanner d'entrée de gamme jusqu'aux appareils combinés hautes performances
  • Technologie de détecteur de caméra haute résolution HD-TDI dans un design compact
  • Réponse optimale à l'application via des caractéristiques logicielles intelligentes
  • Conformité avec des standards tels que HACCP, BRC ou IFS, entre autres
  • Technologie de caméra 16 bits
  • Les détecteurs de la caméra offrent une multirésolution à partir d'une résolution de 102 µm
  • Vitesses d'inspection jusqu'à 2 m/s

Vers nos scanners à rayons X

Document électronique: Inspection de produits du café et du thé

Dans notre document électronique « Inspection de produits du café et du thé » vous apprendrez quelles possibilités nos trieuses pondérales, nos scanners à rayons X et notre inspection optique vous offrent pour l'inspection de produits du café et du thé. De plus, vous verrez où se trouvent les points de contrôle critiques (CCP) et à quoi ressemble la solution parfaite pour votre ligne de production pour atteindre une sécurité et une efficacité totales.

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