Sin condiciones: Inspección de productos y aseguramiento de la calidad en línea

En los procesos de fabricación y envasado en los que la velocidad es esencial, la inspección de productos en línea es el medio imprescindible para asegurar la calidad. Una vez integrados correctamente en el proceso, nuestros sistemas de inspección de productos le permitirán conseguir permanentemente las máximas velocidades y la mejor calidad.

Como ya sabe, en la inspección individual de sus productos dispone solo de unos segundos para el transporte preciso, la colocación en la posición correcta y la inspección. Con nuestros sistemas de pesaje, estará siempre perfectamente preparado en cuestiones de aseguramiento de la calidad y rendimiento. El hecho de que tengamos siempre en consideración todas las normativas legales y que, gracias a la tecnología más moderna, le ayudemos a superar magistralmente todos los controles de integridad y a detectar enseguida cualquier llenado excesivo o insuficiente, son argumentos a nuestro favor. Y por tanto, también a favor de usted como fabricante de productos alimentarios. Y en caso de que prefiera los sistemas de inspección ópticos y de rayos X o los detectores de metal, nuestra gama incluye también las más modernas tecnologías.

Por supuesto, vamos aún más allá y diseñamos nuestras máquinas combinadas de controladora de peso y sistema de rayos X de tal forma que las pueda modificar posteriormente. Del mismo modo, construimos nuestros sistemas lo más compactos posible, teniendo en cuenta también sus limitaciones de espacio.

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E-paper: Máxima seguridad en la producción de productos de queso

Lo que tienen en común la pérdida de reputación y la diversidad de tipos de envases 

La producción de queso le plantea muchos desafíos. A la gran variedad de tipos de queso se une la diversidad de envases. Su nombre solo será sinónimo de la mejor calidad si en todos y cada uno de los productos de queso la calidad está garantizada al 100 %. Lea nuestro E-paper para conocer la función que desempeñamos como proveedor de sistemas de inspección de productos y cómo esto puede reforzar su reputación.

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E-Paper Inspección de productos para la producción de queso

Para que nada entre en línea sin estar lleno: sistemas dinámicos de control e inspección

Como fabricante de alimentos, a menudo solo puede garantizar la calidad constante de los productos mediante la combinación inteligente de diversas medidas de aseguramiento de la calidad. Una decisión moderna:  sistemas de inspección dinámica de productos que, integrados como solución en línea, realizan de forma automatizada la detección de fallos y la separación de los productos a alta velocidad. Si lo importante para usted también es la medición en tiempo real de los parámetros del proceso, y si desea equipar su proceso con mecanismos de retroalimentación, los sistemas de WIPOTEC son una elección segura. Por ejemplo, para cortar con el peso exacto el queso con agujeros o para distribuir la carne en porciones exactas. Siempre que nuestros sistemas verifican la presencia de productos erróneos, los separan de forma segura. Esto garantiza la calidad y la eficiencia de los procesos. Como expertos en la inspección de alimentos, construimos soluciones de bypass para cualquier tarea, por compleja que sea, y comprendemos a la perfección temas como el control del llenado o, por ejemplo, el control del grosor de las rebanadas de pan. Estos aspectos dicen mucho sobre nosotros y las altas exigencias que cumplen nuestros sistemas de inspección.  

Aseguramiento de la calidad en línea mediante sistemas de inspección y control dinámicos

Observamos con precisión: los parámetros de calidad más importantes en la inspección de productos

Como sabe, el éxito de un proceso de producción a alta velocidad depende en gran medida de la inspección final mecánica o automática de todos los productos en cuanto sus características, integridad y peso.

Aquí puede demostrar que, con su técnica de fabricación, tiene en cuenta todas las disposiciones legales y cumple todos los parámetros de calidad establecidos. Si ha diseñado su proceso de forma óptima, al final sus productos se incluirán en el proceso siguiente o se separarán, idealmente clasificados según las causas de los errores.

La calidad del envase es como mínimo igual de importante que la del propio producto. Tenemos los sistemas adecuados de inspección de productos para que también pueda realizar esta comprobación de forma eficiente y cumpliendo los estándares de calidad. Pretendemos nada menos que garantizar al 100 % el peso total del producto y su integridad, la ausencia de cuerpos extraños y el control de forma y posicionamiento. Para lograrlo, hemos desarrollado para usted sensores ópticos, escáneres de rayos X, sistemas de inspección de metales y controladoras de peso.

Los parámetros de calidad más importantes en la inspección de productos

¿Cuánto desea? Células de pesaje como parte de la tecnología de pesaje innovadora en sistemas de producción

Los fabricantes de alimentos tienen que pesar antes, durante y al final de la producción. Para que esto funcione sin problemas y, sobre todo, de manera exacta, hemos realizado una tecnología de pesaje en línea con células de pesaje. Si sus equipos se caracterizan por su alto rendimiento, necesitará la más moderna tecnología de pesaje. Las nuestras (células de pesaje integradas en el dispositivo de llenado) proporcionan resultados seguros como controladoras de peso en línea. Su ventaja es que la implementación técnica es mucho más compacta. Gracias a las 16 células de pesaje que se pueden integrar como máximo, y a su colocación en paralelo, obtendrá un mayor rendimiento.  Sin olvidar que tiene plena libertad de escalabilidad y equipamiento de las máquinas.

 

Pesaje de control dinámico de botellas de leche

Pesaje de cantidades muy pequeñas de forma rápida y exacta: una labor titánica

Uno de sus mayores desafíos como empresa farmacéutica es el pesaje exacto de cantidades muy pequeñas. Si comparte nuestra ambición por la perfección, le recomendamos con pleno convencimiento el pesaje en línea con células de pesaje EMFR o, alternativamente, el uso de controladoras de peso.

Más información sobre la técnica de pesaje en línea de WIPOTEC-OCS

Ambos proporcionan resultados precisos incluso para el llenado de unos pocos gramos, por lo que resultan óptimos para un control total de los productos. La medición con nuestra tecnología de pesaje no solo permite determinar el peso respectivo, sino que, al mismo tiempo, se pueden separar los productos con peso excesivo o insuficiente, o ajustar la cantidad de llenado. Además, el hecho de que con nuestra tecnología pueda influir de manera decisiva en los procesos siguientes y el aseguramiento de la calidad, podría ser el principal argumento a favor de nuestra tecnología de pesaje.

 

Controladoras de peso para procesos de inspección dinámicos

¿Sus procesos de producción le exigen la supervisión óptima de los más diversos criterios de peso de diferentes productos? Esto es precisamente lo que ofrecen nuestras controladoras de peso dinámicas, que supervisan sus productos en línea atendiendo a múltiples parámetros con las cintas de producción en marcha, y separando los artículos con peso erróneo. Otra ventaja es la optimización opcional de la cantidad de llenado en los equipos precedentes de dosificación, llenado o corte.

Las células de pesaje utilizadas actúan como sensores de peso y funcionan según el principio de compensación fuerza electromagnética (principio de medición EMFR).

Sus ventajas en comparación con las células de pesaje con galgas extensiométricas:

  • Tiempo de estabilización extremadamente corto
  • Las células de pesaje EMFR proporcionan valores de peso mucho más precisos
  • Uso a altas velocidades de transporte
  • Las células de pesaje EMFR funcionan totalmente sin desgaste y sin necesidad de mantenimiento

A las controladoras de peso de WIPOTEC-OCS 

Controladoras de peso de WIPOTEC-OCS

Manipulación del producto: un asunto que puede resultar pesado

¿Fabrica productos o tipos de envases específicos que tienen más carga en la parte delantera, con una superficie de apoyo pequeña o con una relación desfavorable entre altura y anchura? Si desea inspeccionar a alta velocidad frascos, bolsas, latas o cajas de cartón, nuestras tecnologías adaptadas individualmente a sus productos y a los requisitos de sus procesos manipulan sus artículos de un modo magistral, gracias a nuestro know-how y nuestra larga experiencia. El resultado son unas soluciones que transportan sus productos individualmente y de forma segura sobre la cinta de pesaje y los vuelven a extraer.

Para satisfacer al 100 % sus exigencias de calidad, utilizamos cintas de separación, transportadores de tornillo y estrellas rotativas.  El hecho de que seamos capaces de realizar también una integración total en la línea a través de motores (sincronizados entre sí) de las cintas transportadoras de las máquinas de producción o empaquetadoras y las controladoras de peso dice mucho sobre nosotros y nuestra experiencia.

Los buenos dentro, los malos fuera: inspección de alimentos

Inspección de alimentos

Como fabricante de alimentos, la seguridad de sus productos es para usted tan primordial como para nosotros la inspección de alimentos en su producción. Según el reglamento (CE) n.º 852/2004, los productores de alimentos deben determinar los puntos críticos de su proceso de producción. Los posibles controles incluyen la detección de cuerpos extraños (por ejemplo, hierro, elementos no férricos, acero, vidrio, cerámica, piedras) y la comprobación del envase. Para que de su empresa salgan únicamente productos de primera, hemos desarrollado para usted sistemas de inspección de metales y de rayos X que detectan todo tipo de cuerpos extraños en sus productos.

El control de peso de sus alimentos lo realizamos con ayuda de la tecnología de pesaje dinámica (controladoras de peso). Llevamos a cabo controles de peso para asegurar que no salgan de su empresa productos en el envase final que tengan un peso incorrecto.
Nuestra tecnología asegura su calidad: ya sea separando envases con peso insuficiente en el marco de la protección del consumidor, o mejorando la eficiencia para evitar pérdidas debido a un llenado excesivo.  Por supuesto, cumplimos la ordenanza de productos preempaquetados (FPV) alemana y la directiva europea 76/211/CEE.

 

Inspección óptica de productos

El infiltrado de producto reduce la calidad de sus mercancías. Precisamente para que esto no suceda, y para que tenga siempre controlado el sellado con lámina transparente, hemos desarrollado tecnologías de procesamiento de imágenes especiales para estas aplicaciones. De este modo, una comprobación óptica no solo impide que se reduzca la calidad, sino que además asegura la legibilidad y la colocación correcta de las etiquetas, así como la detección de errores. En caso de que para su producción, además de una unidad de inspección óptica, necesite también un escáner de rayos X de alto rendimiento, podemos hacerlo sin problemas. Ofrecemos también ambas tecnologías como una unidad compacta.

A la inspección visual

Impurezas de producto en el sellado

A veces son imprescindibles: Detectores de metal en la inspección de productos

Detector de metal

En caso de que en su entorno de producción pueda haber partículas de metales férricos y no férricos, es recomendable la detección de metales en los productos envasados para verificar enseguida la presencia de artículos contaminados. Además de los metales habituales, nuestros equipos también detectan eficazmente partículas de acero inoxidable.

La separación se realiza paralelamente y clasificada según las causas de los errores. 

La combinación de un sistema de detección de metales y un pesaje de control puede ser también un instrumento muy útil para el aseguramiento de la calidad. Puede integrar fácilmente la unidad, que ocupa poco espacio, en sus líneas de producción existentes. El manejo intuitivo a través de una interfaz de usuario común facilita el trabajo.  

En caso de que en su producción también sea posible la contaminación con vidrio, huesos o piedras, los sistemas de inspección con rayos X son una alternativa segura ya que, además de los metales y el acero inoxidable, pueden detectar también dichas partículas. La ventaja para usted es que los rayos X detectan con fiabilidad el cuerpo extraño en el material de envase. De este modo se asegura su calidad y la eficiencia de los procesos.

A los detectores de metal de WIPOTEC-OCS

 

Permite ver por dentro: escáner de rayos X para la inspección de alimentos

Como sustituto o como un complemento práctico para su producción: los sistemas de inspección con rayos X, llamados también escáneres de rayos X, se han vuelto imprescindibles hoy en día en muchas aplicaciones. Su versatilidad los convierte en auténticos multitalentos capaces de detectar el más amplio abanico de materiales imaginables en los más diversos productos.  Si desea inspeccionar el interior de los productos de forma rápida y eficaz, deberá confiar en los sistemas de inspección con rayos X.

Otro importante argumento a favor de los rayos X: la detección de entornos extremadamente homogéneos, como material a granel (arroz) o productos en pedazos (nuggets de pollo) resulta más eficiente. Si fabrica con estos parámetros de producción, con los dispositivos de inspección con rayos X obtendrá al mismo tiempo altas velocidades de detección con la máxima sensibilidad.

Entre otras cosas, porque además de la detección de cuerpos extraños podrá realizar tareas adicionales, como el control y el mantenimiento de los niveles de llenado o la supervisión de formas, posición o tamaño. Otras de las ventajas de los sistemas de inspección con rayos X son su capacidad para contar productos, comprobar la distribución de los componentes en los alimentos, controlar la estanqueidad y la integridad de los envases y sellados, y detectar productos dañados.

control de integridad de barritas de pescado
detección del grado de maduración del queso

 

 

Facilitamos al máximo todas estas tareas: una amplia gama de técnicas de toma de imágenes completa los sistemas de inspección con rayos X y las orientan de manera óptima al producto a inspeccionar. Desde la captura de imágenes de productos planos o material a granel, hasta los frascos en posición vertical u otros recipientes cilíndricos.

Para que pueda mantener la máxima flexibilidad en su producción, los escáneres de rayos X con sistemas de control ópticos para la inspección de productos se pueden combinar, a elección, desde abajo y/o desde arriba. En este caso, obtiene un considerable valor añadido, ya que gracias a la combinación de dos técnicas de inspección aumenta en gran medida el volumen de tareas de inspección. Comenzando por la detección de cuerpos extraños, hasta la verificación de productos rotos o la comprobación de las dimensiones de los productos. Por último, utilizando 

sistemas de inspección con rayos X tiene además la ventaja de poder registrar exactamente las dimensiones de los productos: longitud, anchura y altura, así como la longitud del envoltorio y, por supuesto, la comprobación de la integridad del sellado.

A los escáneres de rayos X y los sistemas combinados

Inspección de alimentos: a cada sistema su software

La gestión de calidad solo funciona al 100 % si dispone de todos los datos de manera rápida y exacta. Para poder contar con ello y tener a su disposición todos los resultados del sistema de inspección, hemos desarrollado un software de gestión (llamado gestión de datos de inspección). Aquí se agrupan datos de sus sistemas de inspección de diferentes clases (controladoras de peso, escáneres de rayos X, detectores de metal). De este modo, puede acceder a todos los datos de inspección dentro de una empresa, en todas las sedes y en tiempo real.

Un argumento de peso a favor de este sistema es también el hecho de que, de este modo, puede recopilar y archivar todos los datos, lo cual le facilita la elaboración de informes, análisis y estadísticas.

¿Desea comparar los datos de producción del pasado con cifras reales? Ningún problema. La gestión de datos de inspección lo realiza a la perfección, al igual que la consideración de las cifras de producción, la información sobre la separación de productos, el uso de las máquinas o la información sobre la calidad de los productos. En caso de que, además, desee realizar un seguimiento de todos los datos y eventos, o acoplar el conjunto a un sistema de alarma, la gestión de la información es la mejor elección. Entre otras cosas, porque le permite prescindir de los engorrosos controles sobre el terreno y diseñar todos los procesos de un modo aún más eficaz.

Software para sistemas de inspección de productos 

Software para sistemas de inspección de productos
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